Sur la fabrication du fromage dans l'ancien temps
Royer, Claude (enquêteur)
Numéro d'inventaire : 1970-4
Plage CD/Page recueil : 4
Aire culturelle : Aubrac
Département : Lozère
Lieu : Montgrousset (lieu-dit)
Date : 1964-08-02
Genre : témoignage thématique
Langue : français
Descripteurs : fromage
Notes consultables : Cote MuCEM : ATP 65.70-109. Traitement documentaire : MuCEM (ex MNATP/CEF) - Centre Occitan des Musiques et Danses Traditionnelles Toulouse Midi-Pyrénées.