Numéro d'inventaire : 1975

Nature du document : enquête

Durée/Pagination : 1h 05min 29s

Qualité technique : moyen

Résumé : Long témoignage sur les foires abordant la question de la vente du bétail : technique de vente, coûts et cours, bons et mauvais vendeurs, bétail présenté.

Domaines : agriculture-ressources naturelles ; économie-commerce

Aire culturelle : Aubrac

Dép : 12

Département : Aveyron

Lieu : Laguiole

Date : 1965

Langue : français

Descripteurs : marché ; élevage ; bovin ; marchand de bestiaux

Notes consultables : Cote MuCEM : ATP 66.38-1. Traitement documentaire : MuCEM (ex MNATP/CEF) - Centre Occitan des Musiques et Danses Traditionnelles Toulouse Midi-Pyrénées.