Numéro d'inventaire : 1978

Nature du document : enquête

Durée/Pagination : 45min 44s

Qualité technique : moyen

Résumé : Un éleveur parle des foires et de la vente du bétail (établissement des coûts, rapport vendeur-acheteur, vente profitable, etc.). L'enregistrement s'achève sur les conditions de vie en Aubrac.

Domaines : économie-commerce

Aire culturelle : Aubrac

Dép : 12

Département : Aveyron

Lieu : Saint-Chély-d'Aubrac

Date : 1965

Langue : français

Descripteurs : marché ; élevage ; bovin

Notes consultables : Cote MuCEM : ATP 66.38-4. Traitement documentaire : MuCEM (ex MNATP/CEF) - Centre Occitan des Musiques et Danses Traditionnelles Toulouse Midi-Pyrénées. Accélération en fin d'enregistrement. Lieu exact : Les Enfrus.