Information sur le pain
Lajoux, Jean-Dominique (enquêteur) ; Girbal, Laurent (informateur)
Numéro d'inventaire : 2315-4
Plage CD/Page recueil : 4
Durée/Pagination : 2min 22s
Aire culturelle : Aubrac
Dép : 15
Département : Cantal
Lieu : Les Fajoux (lieu-dit)
Date : 1966-04-12
Genre : témoignage thématique
Langue : français
Descripteurs : pain ; fabrication ; seigle ; moulin
Notes consultables : Cote MuCEM : ATP 66.42-56. Traitement documentaire : MuCEM (ex MNATP/CEF) - Centre Occitan des Musiques et Danses Traditionnelles Toulouse Midi-Pyrénées.