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Information sur le pain

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séquences son/vidéo

Lajoux, Jean-Dominique (enquêteur) ; Girbal, Laurent (informateur)

Numéro d'inventaire : 2315-4

Plage CD/Page recueil : 4

Durée/Pagination : 2min 22s

Aire culturelle : Aubrac

Dép : 15

Département : Cantal

Lieu : Les Fajoux (lieu-dit)

Date : 1966-04-12

Genre : témoignage thématique

Langue : français

Descripteurs : pain ; fabrication ; seigle ; moulin

Notes consultables : Cote MuCEM : ATP 66.42-56. Traitement documentaire : MuCEM (ex MNATP/CEF) - Centre Occitan des Musiques et Danses Traditionnelles Toulouse Midi-Pyrénées.

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