Sur la qualité de la tome
Lajoux, Jean-Dominique (enquêteur) ; Jest, Corneille (enquêteur)
Numéro d'inventaire : 2396-2
Durée/Pagination : 1min 07s
Aire culturelle : Aubrac
Dép : 12
Lieu : Pesquié-Haut (lieu-dit)
Date : 1964-09-27
Genre : témoignage thématique
Langue : français
Descripteurs : fromage
Notes consultables : Cote MuCEM : ATP 66.24-254. Traitement documentaire : MuCEM (ex MNATP/CEF) - Centre Occitan des Musiques et Danses Traditionnelles Toulouse Midi-Pyrénées.